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作者:黑龙江快乐十分规则发布时间:2020年02月20日 06:18:16  【字号:      】

武漢肺炎/韓大媽染病還上邪教禮拜…慘害14名教友染疫

阿根廷布宜諾斯艾利斯大學獸醫學院2019年推出全國第一所牛肉侍肉師培訓學校。黑龙江快乐十分规则首批35名侍肉師去年底畢業,他們透過感官分析可評鑑牛的品種,甚至是否遭虐待。▲莫雷拉是阿根廷專業牛肉侍肉師,在布宜諾斯艾利斯的聖太摩市場開設一家炭烤牛排餐廳。(圖/中央社)布宜諾斯艾利斯大學獸醫學院一群教授因有感阿根廷是牛肉產業國家,卻缺乏牛肉侍者的教育。去年初首度推出專門培訓牛肉專家的侍肉師學校,全世界只有奧地利有類似課程,但只有3個月。阿根廷侍肉師學校課程9個月,包括290小時理論和實務課程,侍肉師透過感官訓練,觀察牛肉的顏色、成分,可分析牛的品種、地區、飼養方式,運送過程是否遭壓力或虐待;也可以品鑑牛肉的味道、風味、柔軟度和多汁性。去年初開課原有200人申請,60人註冊,最後只有35人畢業取得學位,極受外界關注。就像侍酒師,侍肉師專精牛肉知識,未來不但可投入牛肉產業,如肉品經銷商,甚至各飯店、餐廳廚師、顧問、服務生,為消費者提供建議。莫雷拉(Rodrigo Moreyra)和基根(Ronnie Keegan)都是去年畢業的侍肉師專家,準備在這全新領域發揮他們對牛肉的熱情。莫雷拉專長是工業設計也是廚師,去年他研讀侍肉師學位時,同時在布宜諾斯艾利斯的聖太摩市場(Mercado de San Telmo)開設一家炭烤牛排餐廳。言談中透露對阿根廷牛肉的無比驕傲,他說,阿根廷擁有全世界最好的牛肉,他想要學習阿根廷牛肉的精髓。莫雷拉說,烤牛肉是阿根廷重要的文化,許多阿根廷人每天享用牛肉但並不了解肉的來源。他的餐廳經常有外國遊客來訪,他可以侍肉師的專業知識跟他們解釋牛肉品質、產地、牛種特徵或適合料理方式,讓更多人了解阿根廷牛肉的價值。基根則從事影像工作,他有意開創自己的餐飲事業,雖讀過2年的廚師課程,但直到接觸侍肉師,才發現是他真正想學習的,對他來說這更是一個全新的工作機會。基根說,他們的17位教授來自各專業領域,包括獸醫、廚師、農藝專家甚至專業牛肉屠夫。經9個月訓練,他們可以透過感官分析,評鑑牛肉品質、品種屬於安格斯牛或布朗格斯,是放養牛或圈養,餵食牧草或穀物,並且參觀農場、牛肉冷凍工廠,了解從牧場到餐桌的生產過程。根據統計,阿根廷去年平均每人吃了56.4公斤牛肉。基根說,阿根廷有最優質的牛肉,但大部分人對牛肉來源知之甚少。他認為,侍肉師是一個全新行業,就像「侍酒師」一樣,針對高端客戶,也須有具備專業知識的侍肉師,向顧客解釋他們所品嚐的昂貴牛肉價值所在、來源,或如何控制肉的品質、食肉安全等專業知識。

新行業侍肉師 阿根廷首批35名牛肉專家畢業

國際中心/陳虹臻報導日本武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情不斷攀升,黑龙江快乐十分平台截至今(19)日5時南韓已經確診51例,光是今日即爆出20名確診案例,據了解20名確診案例當中有15名患者是與第31號確診女子有過接觸史。▲韓國今日爆出20例。(圖/翻攝自unsplash)綜合媒體報導,南韓今日確診的20案例當中,有14名跟第31號確診案例女性都前往「大邱新天地教會」,另有1名則曾與第31號確診女性在醫院時有過接觸,由於該名確診女性在出現症狀後還是到處趴趴走,讓今天南韓確診的20例中就有15例與她有關。據了解,第31號確診患者為61歲女性,在6日晚間出門上班的路上發生交通事故,並在7日獨自住進4人房型的病房當中,但在10日時她突然開始發燒,到了15日甚至出現肺炎症狀,儘管院方勸她轉院進行篩檢,然而她堅持自己近期並未出國,因此不願轉院,不過因為狀況一直沒有好轉,直到17日她才願意主動前往保健所接受檢查,並於昨日確診感染。▲新天地教會停止教友上教會禮拜與聚會。(圖/翻攝自新天地教會網頁)因交通事故住院治療期間,該名女士還是持續進行教會活動,甚至在15日出現了肺炎症狀的當天她還是與朋友在大邱某間飯店當中聚會用餐,16日時也照常前往「大邱新天地教會」進行禮拜,因此接觸者高達166人,而其中與她同教堂的14名教友遭感染。▲新天地教會。(圖/翻攝自@yeonseng1推特)目前該名女子上班的公司與用餐的飯店都已經完成了防疫措施,而該教會對外公佈「從18日起停止全國所有教會的禮拜與聚會,改為線上及家庭禮拜。」事實上該名女子所參與的「新天地教會」因教主與教會成員行為不斷出現爭議,是韓國眾所皆知的「邪教組織」。看更多 武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新聞網提醒您:防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922 




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